• Ar žinote, kad...

    Tikra itališka kava yra skirstoma į "ristretto" (vos vos), mažą ( porto) ir didelį (lungo) kavos puodelį. Cosmai Caffe su malonumu supažindina su šiais trimis kavos gėrimo tipais. "RISTRETTO" KAVA (CAFFE RISTRETTO) "Ristretto" kava - tai koncentruotas "espresso". Išgaunamas, į puodelį prileidžiant mažai vandens su pirmuoju kavos koncentratu. Taip yra gaunamas 15-20 ml gėrimas. Kofeino kiekis "Ristretto" kavoje yra labai mažas, palyginus su kitais kavos gėrimo tipais. MAŽAS KAVOS PUODELIS (CAFFE CORTO) Mažas kavos puodelis - tai normalus "Espresso" tipo saldžios ir kvapios kavos kiekis. Gėrimas turi tiek pat kofeino kaip didelis kavos puodelis, tačiau yra kur kas tirštesnis už pastarąjį. Šio gėrimo kiekis - 50-65 ml DIDELIS KAVOS PUODELIS (CAFFE LUNGO) Didelis kavos puodelis išgaunamas prileidžiant į puoduką daug vandens, kol gėrimo kiekis pasiekia 130-170 ml. Kofeino kiekis čia didžiausias, tačiau kvapnumo kur kas mažiau nei kituose kavos gėrimo tipuose. ________________________________________